Fırında Mantar

İşte benim vazgeçemediğim lezzetlerden biri daha...İster et yemekleri yanına isterse meze olarak hazırlayıp sunuyorum.Proteini yüksek bir lezzet.

Malzemeler: 1 kase kadar mantar, Rendelenmiş Kaşar peyniri, 1 kaşık zeytinyağı, Limon suyu, isteğe göre sarımsak.

Mantarları sap ve şapka kısımlarını ayırıp ikiye bölerek limon suyuna atıp biraz bekletiyoruz.Tavada 1 kaşık zeytinyağıyla mantarları kavuruyoruz.İsteğe göre içine sarımsakta atabilirsiniz.Suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ben genelde fırınlarken kiremit kap kullanıyorum.Mantarları kiremit kaba alıyoruz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpeliyoruz ve önceden ısıtılmış fırında mantarlar eriyene kadar pişiriyoruz...Afiyet olsun...