Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk

Malzemeler: 2 adet tavuk fileto, 2 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber, 2 adet patates, 2 adet soğan, 2 adet havuç, 1 kase mantar, tuz, kimyon, toz kırmızı biber, rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı süt, 1 paket krema.

 Tavukları doğrayıp tavaya koyuyoruz. 2-3 yemek kaşığı yağ ilave edip kavuruyoruz. Üzerine jülyen şeklinde doğranmış soğanları, patatesleri, havuçları, biberleri ilave ediyoruz. Mantarları da yıkayıp temizledikten sonra ilave edip orta derece ateşte hepsini kavuruyoruz. Baharatları ilave ediyoruz. Sütü de döküp 2-3 dakika da kavurup ocaktan alıyoruz. Fırın kabına yemeğimizi döküp üzerine kremayı boşaltıyoruz hafif karıştırıp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. 15 dakika piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ediyoruz. Kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...