Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler: 1 kase yeşil mercimek, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığından az salça, Tuz, Karabiber, 1-2 tane yeşil biber.

Yapılışı: Mercimekleri bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su doldurarak kara suyu çıkana kadar haşlıyoruz. Haşlanan mercimeği süzüyoruz. Tencereye soğanları doğrayıp yağı da ekliyoruz. Daha sonra Üzerine biberleri doğruyoruz. Salçayı da ekleyip hafif kavuruyoruz. Baharatları ekliyoruz. Mercimeği de üzerine ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Son olarak da üzerini biraz geçecek kadar ılık su ilave edip yemeğimizi pişiriyoruz...Afiyet olsun..