Ege'nin Pekmezli Keki

Malzemeler: 1 yumurta, 1 çay bardağı pekmez, yarım çay bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı kadar un.

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.İçine pekmez ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Unu eleyip kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180derecede pişiriyoruz...Afiyet olsun...