Fırında Ispanaklı Rulo Tavuk

Patates püresi eşliğinde servis edilebileceğiniz hem göze hem damak tadınıza hitap eden bir lezzet..

 

Malzemeler: 4-5 adet ince dövülmüş tavuk göğsü,250-300 gr ıspanak, 1 adet soğan, 1 su bardağı kadar kaşar peyniri, tuz,karabiber, 1 çay bardağından az zeytinyağı.
İnce dövülmüş tavuk etlerini tuz karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayıp biraz dinlendiriyoruz.Soğanı ince ince doğruyoruz .Üzerine ince doğranmış ıspanakları da döküp kavuruyoruz.Soğuyunca biraz tuz ilave ediyoruz.Dinlendirilmiş tavukların üzerine ıspanakları paylaştırıyoruz.Onun üzerine de kaşar peyniri serpeliyoruz.Rulo şeklinde sarıp yanlarına ve üstüne kürdan batırıyoruz. Yağlı kağıt üzerine sıralıyoruz.200derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz üzerine de kaşar peyniri serpebilirsiniz..Afiyet olsun..

Not: Salçalı soslu da yapabilirsiniz.