Fındıklı Kurabiye

Malzemeler: 1 su bardağından az şeker, 2 yumurta, oda sıcaklığında erimiş 1 paket margarin, 3,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı kuş üzümü+normal üzüm karışımı, 1 çay bardağı dövülmüş fındık+ceviz , isteğe göre çikolata parçası, 1 portakal kabuğu rendesi.

Yumurtaları kırıyoruz. Birinin beyazını ayırıyoruz. Şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Margarin ve diğer malzemeleri sırayla karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz hamuru önce yumurta akına sonra da dövülmüş fındığa batırıyoruz. Afiyet olsun.