Kıymalı Rulo Patates

Malzemeler: 5-6 adet patates, 2 yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Tuz, kimyon

İç harcı için: 300 gr kıyma, 2 soğan, 1-2 adet kırmızı ve yeşil biber, 1 çay bardağı domates sos, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz, karabiber, kimyon, Üzeri için kaşar peyniri

Yapılışı:

Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Yumurta kaşar peynirini ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye döşüyoruz. 180 derecede 30 dk kadar pişiriyoruz. İç harcı için soğanı yağda pembeleştirip kıymayı ekliyoruz. Biraz kavurunca ince doğradığımız biberleri de ekliyoruz. Domates sosunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Pişen patates biraz soğuyunca iç harcı üzerine döşüyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine kaşar rendeleyip tekrar fırına veriyoruz. Kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.....