Malzemeler:
Yarım kilo irmik, 2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tereyağ, portakal kabuğu, 1 adet portakal suyu, 2 adet vanilya.
İrmiği zeytinyağında ve tereyağında iyice kavuruyoruz. Portakal kabuğu rendesi ilave ediyoruz. İrmik kavrulurken ayrı bir kapta portakal suyu şeker ve suyu karıştırıyoruz. Şeker eriyince kavrulan irmiğe yavaşça döküyoruz. Vanilya ekliyoruz. Suyunu çekene kadar karıştırıyoruz. Pişince ocağın altını kapatıp dinlendiriyoruz. Afiyet olsun....
0 yorum:
Yorum Gönder