İncir Uyutması

 Malzemeler:

1 litre süt, 14 adet incir, isteğe bağlı tarçın.

Yapılışı: 

İncirleri sıcak suda 15 dk bekletiyoruz. Sonra incirleri küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Sütü ocağa alıp ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Yoğurt mayalar gibi olacak sıcaklığı. Ilık  süte incirleri ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Kaselere paylaştırıp üstünü örtüyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. 4-5 saate hazır oluyor. Geceden yapsanız daha iyi olur. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben tarçın ve gojiberry ile süsledim. Afiyet olsun....